Берут: листья черники — 1 часть, листья крапивы двудомной — 5 частей, цветки бузины черной — 1 часть, листья мяты перечной — 3 части, цветки календулы — 4 части, траву зверобоя — 4 части. Заваривают из расчета: 1 столовая ложка сбора на 1 стакан кипятка; настаивают. Пьют 3 раза в день равными порциями за 20 минут до еды. Рекомендуется при экземе и нейродермитах. Берут: листья черники — 3 части, траву кресса водяного — 2 части, листья земляники лесной — 1 часть, корень ежевики — 3 части, цветки яснотки белой — 3 части, траву осоки парвской — 3 части. На литр кипятка берут 4 столовые ложки смеси; настаивают. Пьют равными порциями 6 раз в день. Рекомендуется при анемиях, возникших при патологиях почек. Берут: листья черники — 2 части, листья лопуха — 1 часть, цветки ромашки аптечной — 1 часть, листья смородины черной — 2 части, траву кипрея узколистного — 1 часть, траву земляники — 2 части, солому овса посевного — 2 части, траву хвоща полевого — 3 части, цветки цикория — 3 части, листья березы — 2 части, траву базилика — 2 части. На 1 л кипятка берут 2—3 столовые ложки смеси. Пьют равными порциями до 7 раз в день. Рекомендуется при экземе. Берут: листья черники — 2 части, траву сушеницы то-пяной — 2 части, корень лопуха большого — 1 часть, корень цикория — 1 часть, листья ореха грецкого — 1 часть, почки сирени обыкновенной — 2 части, плоды шиповника — 2 части, траву душицы — 2 части. На 0,5 л кипятка берут 2 столовые ложки смеси; настаивают. Пьют по ½ стакана 4 раза в день. Рекомендуется при фурункулах, вульгарных угрях, рожистом воспалении. Берут: листья черники — 2 части, плоды шиповника — 3 части, листья таволги вязолистной — 3 части, листья кипрея — 3 части, траву тимьяна ползучего — 1 часть, траву зверобоя — 2 части, листья костяники — 2 части. Заваривают и пьют как обычный чай. Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, оказывает тонизирующее, ранозаживляющее, регулирующее обмен веществ действие. Берут: плоды черники, корневище калгана, листья мяты перечной, листья крапивы, листья ореха грецкого, цветки ромашки аптечной — в равных частях. Заваривают как обычный чай; пьют по 2—3 стакана в день за 30 минут до еды при расстройствах желудка. Берут: листья черники — 2 части, листья земляники — 2 части, листья ежевики — 2 части, корневище пырея — 2 части, траву спорыша — 2 части, черные листья бадана — 2 части. Заваривают и пьют как обычный чай. Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, оказывает противовоспалительное, тонизирующее действие, регулирует обмен веществ. Берут: листья черники — 1 часть, корневище с корнями маральего корня — 1 часть, корневище с корнями золотого корня — 1 часть, листья смородины черной — 1 часть, листья иван-чая — 1 часть. Чай заваривают из расчета столовая ложка смеси на стакан кипятка, настаивают 30 минут. Пьют по 1 /2 стакана 3 раза в день. Такой напиток стимулирует нервную систему, оказывает положительное действие на печень и железы внутренней секреции, нормализует давление, содержание сахара в крови, снимает утомление, повышает умственную и физическую работоспособность. Берут: листья черники — 3 части, листья голубики — 3 части, листья морошки — 2 части, листья медуницы — 2 части. Заваривают из расчета 2 столовые ложки смеси на 0,5 л кипятка; настаивают 30 минут. Пьют как обычный чай. Такой напиток полезен при гастритах, колитах, заболеваниях почек, поджелудочной железы. Берут: листья черники — 2 части, траву володушки — 2 части, листья костяники — 2 части, перезимовавшие листья бадана — 3 части, траву чабреца — 1 часть. Заваривают и пьют как обычный чай. Кроме тонизирующего действия, напиток оказывает противовоспалительное действие, регулирует обмен веществ. Берут: листья черники — 3 части, листья голубики — 3 части, листья морошки — 2 части, листья медуницы — 2 части. Заваривают из расчета 2 столовые ложки смеси на 2 стакана кипятка; настаивают 30 минут. Пьют как обычный чай. Рекомендуется в качестве витаминного средства.
Берут: плоды черники — 1 часть, траву душицы — 1 часть, траву зверобоя — 1 часть, плоды шиповника — 1 часть, плоды смородины черной — 1 часть, плоды бузины черной — 1 часть, чай черный байховый — ½ части. Чайную ложку смеси заваривают стаканом кипятка, настаивают, добавляют мед. Пьют как обычный чай. Бальзам используют как витаминное, общеукрепляющее средство. Берут: чай черный (смесь грузинского, азербайджанского, краснодарского, индийского, турецкого) — 3 стакана, по 1 чайной ложке листьев черники, травы мяты перечной, цветков ромашки аптечной, травы мелиссы лимонной, травы зверобоя продырявленного, листьев смородины черной, листьев малины, липового цвета, листьев березы, плодов шиповника, плодов красной рябины. Сухие листья, травы, плоды тщательно измельчают, смешивают, добавляют сухой чай и опять тщательно перемешивают. Хранят смесь в стеклянной или фарфоровой посуде с плотно закрытой крышкой. Заваривают следующим образом: эмалированную кастрюльку или кружку ошпаривают кипятком, засыпают подготовленную сухую смесь из расчета 1 чайная ложка с верхом на 2 стакана кипятка. Сухую смесь заливают крутым кипятком, перемешивают, плотно закрывают посуду крышкой, сверху кладут полотенце и настаивают 5—7 минут. Пьют напиток горячим и свежим. Так как листья, плоды, ягоды постепенно отдают свои полезные вещества, то в процессе чаепития можно в заваренную смесь добавлять крутого кипятка. Рекомендуется как витаминное, общеукрепляющее и тонизирующее средство.
Берут: плоды черники — 1 часть, листья крапивы двудомной — 1 часть, цветки ромашки аптечной — 1 часть, листья мяты перечной — 1 часть. Столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 20—25 минут, настаивают 20 минут, процеживают. Пьют по стакану 2—3 раза в день при хроническом колите.
Берут: ягоды черники — 20 г, корневище лапчатки — 10 г, цветы бессмертника — 10 г, листья шалфея — 30 г, плоды тмина — 10 г. Две столовые ложки сбора заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 20 минут, процеживают. Принимают 3 раза в день по ½ стакана за 15—20 минут до еды при заболеваниях желудка.
Черника — одно из наиболее популярных лекарственных растений, издавна используемых народной медициной. В народе говорят: «В доме, где едят чернику да землянику, врачу делать нечего». Лекарственным сырьем являются полностью созревшие плоды (собирают в июле—августе), и листья, собираемые в период цветения (май—июнь). Растет черника в лесах, преимущественно хвойных. Распространена повсеместно, кроме южных и степных районов. Ягоды черники богаты витаминами, микроэлементами, минералами и дубильными веществами. Сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), а также органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, щавелевая, молочная) определяют вкусовые качества этой ягоды. Из минеральных веществ черника особенно богата марганцем и железом. Эти и другие микроэлементы хорошо усваиваются организмом, чему способствуют витамины (в первую очередь витамин С). Кроме витамина С, черника содержит каротин, тиамин, рибофлавин, в очень больших количествах — никотиновую кислоту. Лечебные свойства черники определяются в первую очередь большим содержанием дубильных веществ, что позволяет использовать ее при желудочно-кишечных расстройствах. Богата черника и пектиновыми соединениями, которые способствуют очищению кишечника от гнилостных продуктов. Антимикробным действием обладают фитонциды черники, которые уничтожают возбудителей дифтерии, брюшного тифа, стафилококка. В народной медицине чернику применяют, главным образом,* при острых и хронических поносах, а также гнилостном брожении в кишечнике (особенно у детей), острых и хронических колитах. Кроме того, черника хорошо регулирует работу пищеварительных органов: при поносах она оказывает вяжущее действие, а при запорах слабит и тем самым способствует опорожнению кишечника. Черника и сок из нее полезны при заболеваниях желудка, особенно при пониженной кислотности. Народная медицина признает лечебное действие черники при мочекаменной болезни. При камнях в почках рекомендуется продолжительное время принимать смесь соков черники и земляники (1:1). Применяется черника и сок из нее при цистите, воспалительных заболеваниях почек, уретрите, дискинезии желчевыводящих путей. В качестве наружного средства черника используется при экземах, кожных сыпях, чешуйчатом лишае: густо сваренные свежие ягоды черники толстым слоем наносят на пораженные части л"ела и обкладывают марлей; меняют компресс 1 раз в сутки. Для лечения мокнущих экзем, ожогов и других поражений кожи используют компрессы с кашицей из свежесорванных ягод черники. При геморроидальных кровотечениях делают клизмы из напара листьев черники — 60 г на 1 л кипятка. Рекомендуется черника при малокровии, ревматизме и подагре. Сок черники и чай с добавлением свежего сока или ягод пьют как мочегонное средство и употребляют при лечении ночного недержания мочи. Сок черники (или же водные настои ягод) используют в качестве лечебного средства при ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей. Настоем можно ополаскивать полость рта и горло, а также пить водный настой — по 1/3 стакана 3—4 раза в день. Известно свойство черники благотворно действовать на зрение: уменьшать близорукость, увеличивать остроту зрения и уменьшать усталость глаз при искусственном освещении, улучшать зрение в сумерках и ночью, увеличивать поле зрения, ускорять обновление сетчатой оболочки глаз. (Интересно, что во время Второй мировой войны британские летчики перед ночными полетами всегда ели чернику.) Сегодня способность черники улучшать зрение признается и официальной фармакологией: на основе черники выпускается ряд препаратов, используемых в офтальмологии. Способность черники (ягод и листьев) снижать уровень сахара в крови позволяет использовать ее в лечении легкой формы диабета. В дополнение ко всем перечисленным целебным свойствам черники недавно было открыто еще одно поистине уникальное свойство этой ягоды — оказывается, черника способна омолаживать организм. К такому выводу пришли ученые исследовательского центра пищи (г. Бостон, США). Такое действие черники связывается с наличием в ней ан-тоцианинов — наиболее мощных из всех естественных ан-тиоксидантов. Черника также стимулирует выработку дофамина в мозге, а чем больше дофамина, тем моложе мозг и моложе весь организм. В лечебных целях используют свежие и сушеные ягоды, сок, отвары и настои из ягод и листьев. Для лечения применяют обычно по 50—100 г свежих ягод 2—3 раза в день. Противопоказания Следует иметь в виду, что злоупотре