Берут: 12 картофелин, 1 столовую ложку муки, 2 столовые ложки растительного масла, ½ стакана сахара, 20 г моченой брусники, соль по вкусу. Очищенный картофель натирают на терке, добавляют муку, соль и все перемешивают. Драники обжаривают на хорошо разогретом жире. Моченую бруснику отделяют от воды, брусничную воду кипятят с сахаром, охлаждают, соединяют с брусникой и подают с драниками.