Берут на 1 порцию: 1 столовую ложку брусничного сока, 1 столовую ложку ежевичного сиропа промышленного изготовления, ¼ стакана любых свежих лесных ягод, ¼ стакана газированной воды, пищевой лед. Стакан наполняют до половины мелкотолченым пищевым льдом, вливают брусничный сок и ежевичный сироп, кладут свежие лесные ягоды, осторожно вливают газированную воду и сразу же подают напиток.

Берут: 1,5 стакана брусники, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 л воды. Подготовленные ягоды брусники ошпаривают кипятком, слегка разминают, засыпают сахаром и оставляют на 2—3 часа. После этого ягоды заливают водой, кипятят 5— 7 минут, снимают с огня и процеживают. В полученный отвар добавляют лимонный сок. Подают напиток охлажденным.